Yaşlanma süreci, vücudun doğal olarak zaman içinde geçirdiği değişimleri içerir. Bilim insanları uzun zamandır bu sürecin nasıl yavaşlatılabileceği üzerine çalışmalar yapıyor. Son dönemlerde yapılan araştırmalar, beslenme alışkanlıklarının yaşlanmada oynadığı kritik rolü daha da belirgin hale getiriyor.
Geçtiğimiz yıl yayınlanan kapsamlı bir çalışma, dengeli ve çeşitli beslenmenin, vücuttaki hücresel yaşlanmayı anlamlı bir şekilde yavaşlattığını ortaya koydu. Akdeniz diyeti gibi taze sebze-meyve, zeytinyağı, balık ve tam tahıllar açısından zengin diyetlerin, kronik hastalık riskini azaltarak uzun vadede sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunduğu gösterildi.
Araştırmanın başındaki uzmanlar, özellikle antioksidan ve iltihap önleyici özelliklere sahip gıdaların tüketilmesinin önemine dikkat çekiyor. Yeşil yapraklı sebzeler, kuruyemişler ve meyveler bu grupta öne çıkıyor. Bu tür gıdaların düzenli tüketimi, hücre hasarını azaltarak yaşla birlikte ortaya çıkan sorunları en aza indirgeyebilir.
Yaşlanmayı etkileyen bir diğer faktör ise kalori alımı. Araştırmalar gösteriyor ki, beslenmede aşırıya kaçmamak ve gerektiğinde kalori kısıtlaması yapmak, yaşam süresini uzatabilen ve yaşlanma sürecini olumlu yönde etkileyen yöntemlerden biri. Ancak bu tür diyet değişikliklerinin uzman kontrolünde yapılması gerektiği de vurgulanıyor.
(Dilvin Altıkardeş)