C vitamini, vücudun normal fonksiyonlarını sürdürebilmesi için gereken önemli bir besin maddesidir.
Bu vitaminin yetersiz alınması, skorbüt hastalığı olarak bilinen ciddi bir sağlık sorununa yol açabilir. Son araştırmalar, C vitamini eksikliğinin skorbütün en önemli nedenlerinden biri olduğunu göstermektedir.
Skorbüt, C vitamini eksikliğinin neden olduğu bir hastalıktır ve genellikle taze meyve ve sebzelerin yeterince tüketilmemesiyle ilişkilendirilir. C vitamini, vücutta kollajen üretiminde önemli bir rol oynar. Kollajen, cildin, kemiklerin, dişlerin ve kan damarlarının sağlıklı kalması için gereklidir. C vitamini eksikliği, bu dokuların zayıflamasına ve çeşitli semptomların ortaya çıkmasına yol açabilir.
Skorbüt belirtileri arasında:
-Kolay morarma ve kanama
-Diş eti kanaması ve diş kaybı
-Yorgunluk ve halsizlik
-Kuru ve çatlamış cilt
-Eklem ağrıları
Araştırma Bulguları:
*2017 yılında yapılan bir araştırma, C vitamini eksikliği ile skorbüt arasında güçlü bir ilişki olduğunu göstermiştir. Araştırmaya göre, C vitamini eksikliği olan kişilerde skorbüt gelişme riski 10 kat daha fazladır. [1]
*2018 yılında yapılan bir başka araştırma ise C vitamini takviyesinin skorbüt semptomlarını hızla iyileştirebildiğini göstermiştir. Araştırmaya göre, C vitamini takviyesi alan kişilerde skorbüt belirtileri 2 hafta içinde kaybolmuştur.
C vitamini eksikliği olan kişilerde bu semptomlar zamanla şiddetlenir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak, skorbüt hastalığının erken aşamalarında C vitamini takviyeleri veya C vitamini açısından zengin gıdaların tüketilmesiyle semptomların hafifletilmesi mümkündür.
(Dilvin Altıkardeş)