Son dönemde yaşanan dengesiz hava koşulları, tarım sektöründe ciddi etkiler yaratmaya devam ediyor. Özellikle patlıcan üretiminde meydana gelen arz-talep dengesizliği, fiyatların hızla yükselmesine neden oldu. Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden alınan verilere göre, bu yıl sert geçen kış şartları ve aniden değişen hava sıcaklıkları patlıcan üretimini olumsuz yönde etkilerken, sonucunda tüketicileri de zor durumda bırakan bir tablo ortaya çıktı.
Tarım Bakanlığı ve Ziraat Odalarından edinilen bilgilere göre, patlıcan üretiminin en yoğun yapıldığı Akdeniz ve Ege bölgelerinde şiddetli yağışlar ve soğuk hava dalgaları seraların zarar görmesine yol açtı. Üreticilerin bir kısmı mahsul kaybı yaşarken, bazı alanlarda ise verim düşüşü dikkat çekti. Ayrıca lojistik süreçlerinde yaşanan gecikmeler de ürünlerin zamanında pazarlara ulaşmasını engelleyerek fiyatların daha da artmasına sebebiyet verdi.
Tarımsal araştırmacılar, bu fiyat artışlarının yalnızca arz eksikliğiyle ilişkili olmadığını ve üretim sürecindeki maliyet artışlarının da önemli bir etken olduğunu belirtti. Gübre, mazot ve işçilik maliyetlerinde yaşanan artışlar, üreticilerin üzerindeki mali baskıyı artırarak perakende satış fiyatlarına yansıdı.
Uzmanlar, artan fiyatların sadece tüketicileri değil aynı zamanda küçük ölçekli çiftçileri de zor durumda bıraktığını ifade etti. Başkan ayrıca yerel yönetimlerin üreticilere destek vermesi ve fiyat düzenlemesi için daha sıkı kontroller getirilmesi gerektiğini vurguladı.
Uzmanlar ise bu tür dalgalanmaların azaltılabilmesi adına sürdürülebilir tarım politikalarının hayata geçirilmesini öneriyor. Bunun yanı sıra sera üretiminde modernizasyonun hızlandırılması ve doğal afetlere karşı daha dayanıklı sistemlerin kurulması gerektiğinin altını çiziyorlar. Ayrıca yerel üreticilerin desteklenmesinin hem ürün arzını artıracağı hem de fiyat istikrarını sağlayacağı ifade ediliyor.
(Fatma Hatun Altıkardeş)