Türkiye’nin en önemli deniz ürünlerinden biri olan hamsi, gerek iç pazarda gerekse dış pazarda ilgi görmeye devam ediyor. Son açıklanan verilere göre, yılın ilk altı ayında gerçekleştirilen hamsi ihracatı ülke ekonomisine 7 milyon 217 bin dolar döviz kazandırdı.
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği’nin (DKİB) sağladığı bilgilere göre, Ocak-Haziran 2023 döneminde Türkiye’den toplamda 2 bin 890 ton hamsi ihraç edildi. Hamsi ihracatında başı çeken ülkeler arasında Fransa, İtalya ve Belçika bulunuyor. Bu üç ülke, toplam ihracatın önemli bir kısmını oluştururken, özellikle Fransa’nın Türk hamsisine olan ilgisi dikkat çekiyor.
Yetkililer, Karadeniz’den elde edilen bu değerli ürüne yönelik hem üretim hem de lojistik süreçlerin özenle yönetildiğine vurgu yapıyor. DKİB Başkanı yaptığı açıklamada, balıkçılık sektörünün sürdürülebilirliği için hem avlanma hem de koruma politikalarının dikkatlice yürütülmesi gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca, işlenmiş hamsi ürünlerine olan talebin de yükseldiğini belirterek, özellikle dondurulmuş ve konserve ürünlerin ihracatta önemli bir paya sahip olduğuna dikkat çekti.
Hamsi ihracatında artış kaydedilmesine rağmen, uzmanlar bu durumun tamamen olumlu olmayabileceğine işaret ediyor. İklim değişikliği ve aşırı avlanma gibi faktörler nedeniyle hamsi popülasyonunda her yıl dalgalanmalar yaşandığını hatırlatan uzmanlar, sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarının önemine vurgu yapıyor.
Bu doğrultuda, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın balıkçılık konusundaki denetimleri artırdığı ve Karadeniz'deki ekosistemin korunması için çeşitli projeler geliştirdiği belirtiliyor. Uzmanlar, uzun vadede düzenli ve bilimsel yöntemlerle balıkçılık yapılmadığı takdirde hamsi stoklarının ciddi risk altında olabileceğini ifade ediyor.
Hamsinin Türkiye'nin kültürel ve ekonomik hayatındaki yerini koruması için hem üreticilere hem de tüketicilere önemli görevler düştüğü vurgulanıyor.
(Ramazan Gültaş)