Son yıllarda veganlık, dünya çapında hızla büyüyen bir trend haline gelmiştir.
Vegan yaşam tarzını benimseyen insanların sayısında artış gözlemlenmektedir. Bu artışın arkasında yatan birçok faktör var: hayvan refahı, çevresel sürdürülebilirlik ve kişisel sağlık gibi.
Araştırma Bulguları:
*2021 yılında yapılan bir araştırma:
Dünyadaki yetişkinlerin %6'sının vegan olduğunu veya vegan diyetine yakın bir şekilde beslendiğini bulmuştur.
Bu oran, 2018 yılındaki %3'lük oranla kıyaslandığında önemli bir artışı göstermektedir.
Araştırmada, vegan nüfusun önümüzdeki yıllarda da artmaya devam etmesi beklenmektedir.
*2022 yılında yapılan bir başka araştırma:
Amerika Birleşik Devletleri'nde vegan nüfusun %5 olduğunu bulmuştur.
Bu oran, 2019 yılındaki %3'lük oranla kıyaslandığında bir artışı göstermektedir.
Araştırmada, vegan nüfusun ABD'de de önümüzdeki yıllarda artmaya devam etmesi beklenmektedir.
*2022 yılında yapılan bir araştırma:
ABD'de veganların nüfusunun %3'e ulaştığını ve bu sayının önümüzdeki yıllarda daha da artmasını beklediğini göstermiştir.
*2023 yılında yapılan bir başka araştırma:
Avrupa'da veganların nüfusunun %2'ye ulaştığını ve bu sayının 2030 yılına kadar %5'e yükselmesini beklediğini göstermiştir.
*Türkiye'de yapılan araştırmalar:
Vegan diyetine ilgi duyanların oranının -15 civarında olduğunu göstermektedir.
Vegan Nüfusu Artmasının Nedenleri:
--Hayvan refahı: Veganlar, hayvanların sömürülmesine karşıdır ve hayvan ürünlerinden kaçınarak hayvan refahını korumayı savunur.
--Çevresel sürdürülebilirlik: Hayvansal gıda üretimi, sera gazı emisyonları, su kirliliği ve ormansızlaşma gibi çevresel sorunlara önemli katkıda bulunur. Veganlar, çevreyi korumak için hayvansal gıdalardan kaçınmayı tercih eder.
--Kişisel sağlık: Vegan diyetinin kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalık riskini azaltabileceğine dair kanıtlar artmaktadır. Veganlar, daha sağlıklı bir yaşam tarzı için vegan diyetini tercih edebilir.
(Sercan Uslubaş)