Kuraklık, tarım sektöründe etkisini günden güne daha fazla hissettiriyor. Son yıllarda iklim değişikliği nedeniyle artan kuraklık, pek çok tarımsal üründe rekolte kaybına neden olurken, ayçiçek üretimi de bu durumdan olumsuz etkilendi. Türkiye genelinde yapılan son araştırmalara göre, 2023 yılı itibarıyla ayçiçek üretiminde %40 oranında bir düşüş kaydedildi.
Uzmanlar, ayçiçek rekoltesindeki bu büyük azalmanın temel nedeninin, yetersiz yağışlar ve artan sıcaklıklar olduğunu vurguluyor. Türkiye’de genellikle Trakya ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde yoğun olarak yetiştirilen ayçiçeği, sulama imkânlarına duyarlılığı yüksek bir bitki olarak bilinmekte. Ancak, son yıllarda bölgelerin önemli bir bölümünde yağış miktarının azalması, yer altı sularının da tükenme noktasına gelmesine yol açtı. Bu durum, yalnızca rekolteyi düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda tarım alanlarının verimliliğini de tehlike altına atıyor.
Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı tarafından yapılan açıklamalara göre, ayçiçeği üretimindeki bu düşüş piyasa fiyatlarını da doğrudan etkiliyor. Ayçiçeği yağında artış trendi şimdiden baş gösterirken, ülkede yağ açığını kapatmak için ithalata yönelme zorunluluğu giderek artıyor. Uzmanlar, bunun bir kısır döngü yaratabileceğine dikkat çekerek sürdürülebilir tarım politikalarının oluşturulması gerektiğini dile getiriyor.
Bulgulara göre, yalnızca yağış eksikliği değil, aynı zamanda iklim değişikliğine uygun olmayan tarımsal yöntemler de verim kaybında kritik bir rol oynuyor. Araştırmacılar, çiftçilerin bilinçlendirilmesi ve modern sulama tekniklerine geçişin desteklenmesi gerektiğine işaret ediyor. Tarımsal kooperatifler ile devlet arasında daha etkin iş birliklerinin kurulması gerektiğini belirten yetkililer, ancak bu şekilde bu sürecin olumsuz etkilerinin azaltılabileceğini belirtiyor.
(Özkan Güngörmez)