Okullarda kantin denetimlerinin sıklaştırılması, çocukların sağlığını koruma ve güvenli gıda tüketimini sağlama amacıyla önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı'nın iş birliğiyle yürütülen bu çalışmalar, son dönemde artan obezite oranları ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarına dikkat çekiyor.
Yapılan araştırmalara göre, okul çağındaki çocukların gün içinde enerji ihtiyacının yüzde 35-50'sini okulda aldıkları yiyecek ve içeceklerden karşıladıkları tespit edildi. Ancak birçok kantinde satılan ürünlerin yüksek şeker, tuz ve trans yağ içermesi, öğrencilerin sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratıyor. Bu durumun önüne geçmek için kantinlerde sunulan ürünler düzenli olarak denetlenmeye başlandı.
Geçtiğimiz yıl yapılan bir çalışma, kantinlerde satılan ürünlerin yüzde 60'ının sağlıklı beslenme standartlarına uygun olmadığını gösterdi. Özellikle gazlı içecekler, cips gibi atıştırmalıklar ve yüksek kalorili tatlıların sıkça tercih edilmesi, öğrenciler arasında kilo artışına neden olabiliyor. Bu durumun önüne geçmek isteyen yetkililer, denetimlerde sadece ürün içeriğine odaklanmakla kalmayıp öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını değiştirmek için bilinçlendirme kampanyaları da düzenliyor.
Denetimlerin artırılmasıyla birlikte kantinlerde meyve, süt, yoğurt gibi daha sağlıklı alternatiflerin sunulmasına yönelik teşvikler de hayata geçirildi. Uzmanlar, bu uygulamaların öğrencilerin ileriki yaşlarda da sağlıklı yaşam alışkanlıkları edinmesine katkı sağlayacağını belirtiyor. Ayrıca aileler de bu konuda bilinçlendirilmeye çalışılarak, ebeveynlerin sağlıklı beslenme konusunda çocuklarına rol model olmalarının önemi vurgulanıyor.
Sıklaştırılan denetimlerin sonucu olarak şu ana kadar birçok kantinde düzenlemelerin yapıldığı ve standart dışı ürünlerin satışının durdurulduğu bildirildi. Ancak uzmanlar, tüm bu önlemlerin yanı sıra bireysel farkındalığın da artırılması gerektiğini söylüyor. Sağlıklı bir nesil yetiştirmek adına okul yönetimlerine, öğretmenlere ve ailelere büyük sorumluluk düştüğü unutulmamalı.
(Sema Yüksel Güngörmez)