Son dönemde ekonomik dalgalanmaların etkisi pazar tezgâhlarına da yansımış durumda. Özellikle sebze ve meyve fiyatlarında sık sık değişikliklerin yaşanması, hem tüketicileri hem de pazarcıları zora sokuyor. Yapılan bir araştırma, birçok pazarda fiyat etiketlerinin artık günde iki kez değiştiğini ortaya koyuyor.
Uzmanlar bu durumun, arz-talep dengesi ve üretici maliyetlerindeki artışa bağlı olduğunu belirtiyor. Mevsim şartları dışında, döviz kurlarındaki dalgalanmalar ve lojistik giderlerdeki yükseliş, tezgâhlardaki fiyatların sürekli oynak hale gelmesine yol açıyor. Araştırmada yer alan bulgular, pazarcıların satış yaptıkları gün içerisinde öğleden sonra fiyatlarını güncelleyerek gelirlerini dengelemeye çalıştıklarını gösteriyor.
Tüketiciler ise bu durumu endişe verici buluyor. Vatandaşlar, sabah saatlerinde alışverişe çıkmanın genellikle daha uygun olduğunu belirtirken, öğleden sonra fiyatların daha da artabileceğinden şikâyetçi. Pazarcılar ise bu uygulamanın kendileri için zorunlu hale geldiğini vurguluyor; çünkü günlük maliyetlerin sürekli değişmesi ve ürün tedarikinde yaşanan zorluklar fiyat revizyonunu kaçınılmaz kılıyor.
Uzmanlar bu olayı daha geniş bir çerçeveden değerlendirerek mevcut ekonomik şartların iyileştirilmesinin hem üreticiler hem de tüketiciler için rahatlama sağlayacağını ifade ediyor.
(Özkan Güngörmez)