Türkiye'de pirinç üretimi, son yıllarda yapılan yatırımlar ve alınan yeni tarım politikaları sayesinde önemli ölçüde artış gösteriyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı son verilere göre, 2022 yılında pirinç üretiminde yüzde 15'lik bir büyüme kaydedildi. Uzmanlar, bu artışın sürdürülebilir tarım tekniklerine yönelimin ve çiftçilerin modern ekipmanlara erişiminin artmasıyla yakından ilişkili olduğunu dile getiriyor. Ülkenin özellikle Trakya ve Güney Marmara bölgelerinde yoğunlaşan pirinç üretimi, hem iç talebi karşılamada hem de ihracatta önemli bir paya sahip. Uluslararası ticaret verilerine göre, Türkiye 2022 yılında yaklaşık 50 milyon dolarlık pirinç ihracatı gerçekleştirdi. Bu rakam, bir önceki yılın değerine kıyasla yüzde 20'lik bir artışı temsil ediyor. Tarım ekonomistleri, ihracattaki bu yükselişin küresel pazarda Türk pirincinin kalitesine duyulan güveni artırdığını belirtiyor. Yapılan akademik araştırmalar, Türkiye'deki pirinç üretiminin iklim değişikliği ile uyum sağlamaya başladığını gösteriyor. Bazı üreticiler sulama sistemlerinde dönüşüm yaparak daha az su tüketen yöntemlere geçerken, diğerleri toprak iyileştirme çalışmaları ile ürün verimliliğini artırıyor. Edirne bölgesinde gerçekleştirilen bir saha çalışmasına göre, geleneksel yöntemlerden modern tekniklere geçiş yapan çiftliklerin verimlilik oranları yüzde 25 ila 30 arasında değişen bir artış gösterdi. Uzmanlar, pirinç tarımının gelecekte daha da önem kazanacağını vurgularken, özellikle iklim değişikliği ve su kaynaklarının azalması gibi faktörlere karşı önlemler alınması gerektiğini ifade ediyor. Türkiye'nin bu alandaki potansiyelini tam anlamıyla gerçekleştirebilmesi için çiftçi eğitim programlarının ve devlet destekli projelerin artırılması öneriliyor.
(Özkan Güngörmez)