Küresel ekonomik dalgalanmalar ve artan maliyetler, tarım ve hayvancılık sektöründeki dengeleri sarsmaya devam ediyor. Bu durumdan en çok etkilenen alt sektörlerden biri de kümes hayvancılığı. Son yapılan araştırmalar, üreticilerin artan girdilere rağmen düşen üretim verimiyle mücadele ettiklerini ve bunun sektörün geleceğini tehdit ettiğini gösteriyor.
Uzmanlar, özellikle yem fiyatlarında görülen sürekli artışın üreticilerin mali tablosunda önemli bir yük oluşturduğuna dikkat çekiyor. Türkiye İstatistik Kurumu'nun verilerine göre, yem fiyatları son bir yıl içerisinde yüzde 50’nin üzerinde artış göstermiş durumda. Buna ek olarak, enerji maliyetlerinde yaşanan yükseliş ve iş gücü ücretlerindeki artış da üretici maliyetlerini katlanılmaz hale getiriyor. Tüm bu faktörler birleştiğinde çiftçilerin kar marjları eriyor ve birçok küçük ölçekli üretici faaliyetlerini sonlandırma noktasına geliyor.
Bununla birlikte, küresel piyasalarda yaşanan belirsizlik ve ihracat kısıtlamaları da sektördeki zorlukları katlıyor. Araştırmalara göre, Türkiye’nin kümes hayvancılığı ürünlerinde hedeflenen ihracat hacmine ulaşılamadığı ve rekabet gücünün giderek azaldığı belirtiliyor. Yerli üretim desteklenmediği takdirde, sektördeki küçülmenin hızlanacağı vurgulanıyor.
Uzmanlar ve sektör temsilcileri çözüm önerileri üzerinde hemfikir. Kümes hayvancılığı sektörünün yeniden toparlanması için yem fiyatlarının kontrol altına alınması, üreticilere yönelik teşviklerin artırılması ve teknolojiye dayalı üretim modellerine geçiş yapılması gerektiği ifade ediliyor. Ayrıca, sürdürülebilir bir yapı kurmak adına eğitim programları ve sağlık denetimlerinin düzenli hale getirilmesi şart.
(Özkan Güngörmez)