Etiket Arşivi: KESTANE ŞEKERİ

İlka Şekerleme kalitesini FSSC 22000 ile belgeledi

Kardelen kestane şekerinin üreticisi İlka Şekerleme, TSE tarafından verilen FSSC 22000 belgesini aldı. Firma 2007 yılında ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi almıştı. Bursa’ya has lezzetlerden biri olan kestane şekeri, İlka Şekerleme’nin 3 farklı markayla 30 dolayında farklı ürünü pazara sunmasıyla dünyanın birçok ülkesinde sevilmeye başladı. İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, 1991 yılında başladıkları kestane şekeri üretiminde hedeflerini ...

Devamını Oku »

Suudi YouTuber, bir oturuşta 4 kilo kestane şekeri yedi

Suudi Arabistan’da YouTube fenomenlerinden olan Hüseyin Cozy, Bursa’da bir oturuşta 4 kilo (200 adet) kestane şekeri yedi.  Bursa’ya gelen Sudi Arabistanlı YouTuber Hüseyin Cozy, daha önceden yapmış oldu denemelere kestane şekerini de ekledi. Bundan önce 23 kiloluk kuzuyu tek başına yiyen, 4 arkadaşı ile birlikte bir deveyi bitiren Hüseyin Cozy, 4 kilo (200 adet) kestane şekerini 45 dakikada tüketti. Kardelen ...

Devamını Oku »

Avrupalıların ağzı Bursa kestanesiyle tatlanacak

Kardelen, Cardelion ve Yaylacık markalarıyla kestane şekeri üreten İlka Şekerleme, dünyanın en büyük gıda ve şekerleme fuarı olan Paris SİAL’e bu yıl da katılacak. Firmanın Kalite Kontrol ve Ar-Ge Yöneticisi Ebru Aygün, fuarda ziyaretçilere kestane şekeri ikram ederek, Bursa’nın ve Bursa kestane şekerinin tanıtımını yapacaklarını söyledi. Yurt içinde olduğu gibi yurt dışında da sektör fuarlarına düzenli olarak katılan İlka Şekerleme, ...

Devamını Oku »

Kestane, şekerlemecilerin yüzünü güldürdü

Kestane rekoltesinin Bursa’da beklenenin altıdan seyrederken, Çanakkale, Bandırma ve Yalova yüksek olması kestane şekeri üreticilerini sevindirdi. Kardelen ve Yaylacık markalarıyla yurtiçine, Cardelion mankasıyla yurttışına kestane şekeri satan İlka Şekerleme kestane alımlarına başladı. Üretiminin yüzde 10’unu ihraç ederek Bursa’nın bu meşhur lezzetini dünya sofralarına ulaştıran İlka Şekerleme, 500 ton kestane alımı gerçekleştirecek. Nilüfer’in Yaylacık Mahallesi’ndeki modern tesislerde kestane şekeri ve çeşitlerini ...

Devamını Oku »

Kestane şekerinin Bursa’da 300 yıllık bir tarihi var

Turkey Home özel eki yayınlayan Kültür ve Turizm Bakanlığı, “Türk Patent ve Marka Kurumu’nun verileri incelendiğinde coğrafi işaret almış kestane şekerinin Bursa’ya değil, İzmir Ödemiş’e ait” olmasıyla alakalı çıkan haberlere Bursa’dan yanıt geldi. İlka Şekerleme Genel Müdürü ve BTSO Gıda Komitesi Başkan Yardımcısı Mümin Akgün, “Ödemiş’te bir firmanın kendi ismine aldığı patenttir. Bir şehre ait olarak alınmamıştır” dedi.  İlka Şekerleme ...

Devamını Oku »

9 il üretiyor Bursa şekerliyor

“Kestane şekeri” denilince ilk akla gelen Bursa’da sezonu açan firmalar, kent dışında 8 ilden aldıkları kestaneleri işleyip şekerleyip ülkenin dört bir tarafına gönderiyor. Sonbaharda hasat edilmesi dolayısıyla “hüznün meyvesi” olarak nitelendirilen kestanenin kebabı kadar şerbetli kazanlarda kaynatılarak yapılan şekeri ve çikolatalısı da ilgi görüyor. Kavanozlarda ya da hediyelik paketlerde satışa sunulan kestane şekeri, yerli ve yabancı turistlerin özellikle Bursa’ya uğradığında ...

Devamını Oku »

Öğretmenler gününe kestane şekerli kutlama

Bursa’daki Yaylacık İlk ve Ortaokulu’ndaki öğretmenler, Öğretmenler Günü’nü İlka Şekerleme tesislerinde kutladı. İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, her yıl yaptıkları geleneksel kutlamanın amacının öğretmenlere verilen önemin artması için topluma mesaj vermek olduğunu söyledi. Kardelen, Cardelion ve Yaylacık markalarıyla Bursa’daki tesislerinde kestane şekeri üreten İlka Şekerleme’nin geleneksel hale gelen Öğretmenler Günü programında, konuk öğretmenler firmanın sosyal tesislerinde öğlen yemeği ikram ...

Devamını Oku »