ABD, zeytinyağı ihracatında lider

Kaliforniya, Teksas ve Arizona gibi eyaletlerde yapılan yoğun yatırımlar ve teknolojik modernizasyonlar sayesinde ABD’nin zeytinyağı üretimi son on yılda önemli bir artış gösterdi. Kaliforniya Zeytin Yağı Komisyonu'nun 2023 raporuna göre, ABD’nin zeytinyağı üretimi yıldan yıla oranında artış gösterdi ve bu trendin 2025 yılına kadar devam etmesi bekleniyor. Özellikle Kaliforniya, iklim koşullarının uygunluğu ve modern yetiştirme teknikleri sayesinde ABD’nin zeytinyağı üretim merkezi olarak öne çıkıyor. Yüksek kaliteli ve organik zeytinyağı üretiminde yapılan yatırımlar, ABD zeytinyağını küresel pazarda daha cazip hale getiriyor.

ABD'nin zeytinyağı ihracatındaki yükselişi, yalnızca üretimdeki artışla değil, aynı zamanda zeytinyağına olan uluslararası talep ile de destekleniyor. 2023 yılında ABD’nin zeytinyağı ihracatında %20’lik bir artış kaydedildi. ABD Ticaret Bakanlığı verilerine göre, ABD zeytinyağının en büyük alıcıları arasında Kanada, Japonya ve Güney Kore gibi ülkeler bulunuyor. Özellikle yüksek kaliteli ve organik zeytinyağına talebin artması, ABD’nin bu pazarlara girmesini kolaylaştırdı. Amerikan zeytinyağı üreticileri, kaliteli ürünleriyle bu ülkelerde kalıcı bir yer edinmeyi hedefliyor.

İspanya ve İtalya gibi geleneksel zeytinyağı devleriyle rekabet etmek, ABD için kolay olmasa da ABD, kaliteli üretimi ve yüksek standartlarıyla bu rekabette giderek daha fazla yer alıyor. Amerikan Zeytinyağı Üreticileri Birliği’nin açıklamalarına göre, ABD zeytinyağının özellikle kalite denetimlerinden başarıyla geçmesi ve uluslararası yarışmalarda ödüller alması, küresel alıcıların ABD’ye olan ilgisini artırıyor.

İtalya ve İspanya’da yaşanan kuraklık gibi iklimsel sorunlar, bu ülkelerin zeytinyağı üretimini olumsuz etkilerken, ABD’nin bu durumu fırsata çevirdiği görülüyor. İtalya Zeytinyağı Üreticileri Derneği’nin verilerine göre, iklim değişikliğinin Avrupa zeytinyağı üretimini azaltması, alıcı ülkelerin ABD gibi yeni pazarlara yönelmesine neden oluyor. Bu da ABD’yi, özellikle yüksek kaliteli zeytinyağı talep eden ülkeler için cazip bir alternatif haline getiriyor.

ABD’li üreticiler, yalnızca üretim kapasitesini artırmakla kalmayıp, sürdürülebilir ve çevre dostu üretim yöntemlerine de odaklanıyor. Bu kapsamda organik ve sürdürülebilir tarım uygulamaları, ABD zeytinyağını tercih eden bilinçli tüketicilerin ilgisini çekiyor. 

(Ramazan Gültaş)