Artan sıcaklıklar bozulabilir ürün taşımacılığını zorunlu hale getiriyor

Ege Üniversitesi Lojistik Araştırma Merkezi tarafından yapılan bir çalışma, artan sıcaklıkların bozulabilir ürünlerin taşınmasında nasıl ek zorluklar yarattığını ortaya koyuyor. Çalışma, özellikle gıda, ilaç ve tarım ürünleri gibi sıcaklık duyarlılığı yüksek olan ürünlerin taşınmasında, mevcut soğutma ve muhafaza yöntemlerinin yetersiz kalabileceğini gösteriyor.

Araştırmaya göre, son yıllarda Türkiye'de yaşanan sıcaklık artışları, soğuk zincir taşımacılığını zorunlu hale getiriyor. Özellikle meyve, sebze, et ve süt ürünleri gibi gıda maddelerinin uzun mesafelere taşınmasında sıcaklık kontrolü hayati önem taşıyor. Soğuk zincir taşımacılığında meydana gelen en ufak bir aksama, ürünlerin bozulmasına ve büyük maddi kayıplara yol açabiliyor.

Sıcaklıkların yükselmesi, ilaç taşımacılığında da riskleri artırıyor. Araştırmada, belirli sıcaklık aralıklarında saklanması gereken ilaçların sıcak hava koşullarında taşınması sırasında, etkinliklerinin azalabileceği veya tamamen kaybolabileceği belirtiliyor. Bu durum, hem halk sağlığı açısından tehlike yaratabilir hem de ilaç firmaları için ciddi maliyetlere neden olabilir.

Artan sıcaklıklar, lojistik sektöründe maliyetleri de yükseltiyor. Soğuk zincir taşımacılığına olan talebin artması, nakliye firmalarının daha fazla enerji tüketen soğutma sistemlerine yatırım yapmasını gerektiriyor. Bu durum, taşımacılık maliyetlerini yükselterek, nihai ürün fiyatlarına da yansıyor. Araştırma, 2023 yılında soğuk zincir taşımacılığı maliyetlerinin oranında arttığını ortaya koyuyor.

Uzmanlar, bozulabilir ürün taşımacılığında karşılaşılan bu zorlukları aşmak için çeşitli önerilerde bulunuyor. Uzman, lojistik sektöründe yenilikçi soğutma teknolojilerinin geliştirilmesinin ve bu teknolojilerin yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çekiyor. Ayrıca, tedarik zincirinin her aşamasında sıkı sıcaklık kontrolü ve izlenebilirlik sağlanmasının, bozulabilir ürünlerin güvenli bir şekilde taşınması için kritik olduğunu vurguluyor.

Çalışma, artan sıcaklıkların etkilerinin uzun vadede daha da belirgin hale geleceğini ve bu nedenle lojistik firmalarının yeni stratejiler geliştirmesi gerektiğini öngörüyor. Güneş enerjisi ile çalışan soğutma sistemleri, akıllı sensör teknolojileri ve daha dayanıklı ambalaj çözümleri gibi yenilikçi yaklaşımlar, sektördeki zorlukların aşılmasına katkı sağlayabilir.

(Fatma Hatun Altıkardeş)