Gıda Fiyatları Tüketiciyi Vuruyor

Yapılan araştırmalar, en temel ihtiyaç maddelerine dahi ulaşmanın neredeyse imkânsız hâle geldiğini ortaya koyuyor. Özellikle dar gelirli aileler, gıda alışverişlerinde kalitenin yanında miktarı da iyiden iyiye düşürmek zorunda kalıyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun yayımladığı verilere göre, son bir yılda sebze ve meyve fiyatlarında yüzde 35, temel tahıl ürünlerinde ise yüzde 45’e varan artış yaşandı. Et ve süt ürünleri gibi protein kaynaklarına erişim ise hızla pahalılaşıyor.

Artış oranlarının yüksekliği, asgari ücretle geçinmeye çalışanların gıda harcamalarına ayırdığı bütçeyi ciddi şekilde etkiliyor. Uzmanlar, fiyatlardaki bu yükselişin arkasında döviz kurlarındaki dalgalanma, lojistik maliyetlerindeki artış ve tarımsal üretimde yaşanan sorunların bulunduğunu belirtiyor.

Yüksek mazot fiyatları ve üretim girdilerinin pahalılaşması nedeniyle çiftçiler, ekim yapmaktan vazgeçme noktasına geliyor. Bu durum ise arz talep dengesini bozarak market raflarındaki fiyatlara doğrudan yansıyor. Vatandaşlarla yapılan röportajlarda hem pazar yerlerinde hem de marketlerde satılan ürünlerin çoğunun cep yaktığı ifade ediliyor. Birçok kişi, alışveriş esnasında geçtiğimiz yıllarda aldıkları ürünlerin neredeyse yarısını alabildiklerini dile getiriyor. Bazı aileler ise bu durumu aşmak için evde daha az tüketme yöntemlerine yöneliyor veya hazır gıdalardan uzak durarak evde yapımı tercih ediyor.

Hükümet yetkilileri, enflasyonu kontrol altına almak için çeşitli ekonomik önlemler alındığını belirtse de bu önlemlerin kısa vadede etki göstermesi beklenmiyor. Uzmanlar, yalnızca mali politikaların düzenlemesiyle değil, tarımsal üretimin teşvik edilmesi ve çiftçilerin desteklenmesiyle sorunun çözülebileceğinin altını çiziyor. Vatandaş ise artık somut çözümlerin hayata geçirilmesini talep ediyor.

Alım gücünün hızla azalması karşısında her geçen gün daha büyük bir ekonomik yük hissediliyor, tüketici ise çareyi tasarruf etmekte buluyor. Gıda fiyatlarının bu seviyede kalması durumunda ailelerin beslenme tercihlerini temelinden değiştirmek zorunda kalacağı öngörülüyor.

(Özkan Güngörmez)