Hamsi avında düşüş başlayınca fiyatlarda artış yaşandı
Hamsi avında düşüş başlayınca fiyatlarda artış yaşandı
Karadeniz’in en önemli balık türlerinden biri olan hamside av miktarındaki azalma, piyasada fiyatların yükselmesine neden oldu. Balıkçılar ve uzmanlar, bu düşüşün nedenlerini küresel ısınma, avlanma baskısı ve denizlerdeki ekolojik değişimlere bağlıyor.
Haber Giriş Tarihi: 13.01.2025 15:32
Haber Güncellenme Tarihi: 13.01.2025 15:32
Kaynak:
Ramazan Gültaş
Türkiye Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği’nin (SÜR-KOOP) açıkladığı verilere göre, 2024 yılı hamsi avı geçtiğimiz yıllara oranla %25 azaldı. Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde hamsi sürülerinin göç yollarında ve dağılımında değişiklikler yaşandığı gözlemlendi.
Deniz suyu sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkması, hamsinin doğal yaşam alanlarını etkiledi. Araştırmacılar, “Hamsiler sıcak sulardan kaçarak daha derin ve soğuk sulara yöneliyor. Bu durum avlanma verimliliğini azaltıyor,” ifadelerini kullandı.
Son yıllarda yoğun av baskısı, hamsi popülasyonlarında azalmaya yol açtı. Hamsilerin yeterli büyüklüğe ulaşmadan avlanması, uzun vadede stokların tükenmesine neden olabiliyor.
Karadeniz’deki diğer balık türlerinin azalmasıyla birlikte, hamsinin avlanma zincirindeki rolü değişti. Ayrıca, deniz kirliliği ve mikroplastiklerin varlığı, hamsi popülasyonunu olumsuz etkiliyor.
Hamsi avında yaşanan bu düşüş, doğrudan fiyatlara yansıdı. Balık hali verilerine göre, Kasım ayında kilogram fiyatı 50-60 TL arasında değişen hamsi, Aralık ayında 80-90 TL seviyesine ulaştı. Bu durum, hem tüketicileri hem de restoran işletmelerini olumsuz etkiledi.
Tüketiciler, hamsinin yerine alternatif balık türlerine yönelerek fiyat baskısını hafifletebilir. Uzmanlar, mezgit, istavrit ve palamut gibi diğer yerel türlerin tüketimini artırmayı öneriyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Hamsi avında düşüş başlayınca fiyatlarda artış yaşandı
Karadeniz’in en önemli balık türlerinden biri olan hamside av miktarındaki azalma, piyasada fiyatların yükselmesine neden oldu. Balıkçılar ve uzmanlar, bu düşüşün nedenlerini küresel ısınma, avlanma baskısı ve denizlerdeki ekolojik değişimlere bağlıyor.
Türkiye Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği’nin (SÜR-KOOP) açıkladığı verilere göre, 2024 yılı hamsi avı geçtiğimiz yıllara oranla %25 azaldı. Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde hamsi sürülerinin göç yollarında ve dağılımında değişiklikler yaşandığı gözlemlendi.
Deniz suyu sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkması, hamsinin doğal yaşam alanlarını etkiledi. Araştırmacılar, “Hamsiler sıcak sulardan kaçarak daha derin ve soğuk sulara yöneliyor. Bu durum avlanma verimliliğini azaltıyor,” ifadelerini kullandı.
Son yıllarda yoğun av baskısı, hamsi popülasyonlarında azalmaya yol açtı. Hamsilerin yeterli büyüklüğe ulaşmadan avlanması, uzun vadede stokların tükenmesine neden olabiliyor.
Karadeniz’deki diğer balık türlerinin azalmasıyla birlikte, hamsinin avlanma zincirindeki rolü değişti. Ayrıca, deniz kirliliği ve mikroplastiklerin varlığı, hamsi popülasyonunu olumsuz etkiliyor.
Hamsi avında yaşanan bu düşüş, doğrudan fiyatlara yansıdı. Balık hali verilerine göre, Kasım ayında kilogram fiyatı 50-60 TL arasında değişen hamsi, Aralık ayında 80-90 TL seviyesine ulaştı. Bu durum, hem tüketicileri hem de restoran işletmelerini olumsuz etkiledi.
Tüketiciler, hamsinin yerine alternatif balık türlerine yönelerek fiyat baskısını hafifletebilir. Uzmanlar, mezgit, istavrit ve palamut gibi diğer yerel türlerin tüketimini artırmayı öneriyor.
(Ramazan Gültaş)
Kaynak: Ramazan Gültaş
En Çok Okunan Haberler