SON DAKİKA
Hava Durumu

İftarda Çorba İçmek Sindirimi Kolaylaştırır

Ramazan ayında oruç tutmak, hem bedenimiz hem de ruhumuz için birçok fayda sağlar.

Haber Giriş Tarihi: 13.03.2024 17:06
Haber Güncellenme Tarihi: 13.03.2024 17:06
Kaynak: Sema Yüksel Güngörmez
İftarda Çorba İçmek Sindirimi Kolaylaştırır

 Orucun ardından iftarda doğru beslenmek ise oldukça önemlidir. İftarda çorba içmek, sindirimi kolaylaştırmak ve birçok sağlık faydası elde etmek için oldukça faydalıdır.

Araştırmalar:

Sıcaklık: Sıcak sıvıların mideyi ısıtarak sindirim enzimlerinin aktivitesini artırdığı ve besinlerin daha kolay parçalanmasını sağladığı bilinmektedir. 2016 yılında "Journal of Nutrition and Metabolism"da yayınlanan bir araştırmada, sıcak çorba tüketenlerin mide boşalma hızının ve sindirim enzimlerinin aktivitesinin arttığı gözlemlenmiştir.

Sıvı: Yeterli sıvı alımı sindirim sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. 2015 yılında "Nutrition and Metabolism"da yayınlanan bir araştırmada, çorba tüketenlerin diğer sıvı gıdaları tüketenlere göre daha fazla sıvı aldıkları ve bu durumun sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağladığı belirlenmiştir.

Lif: Sebze çorbaları gibi lif içeren besinler, sindirim sisteminin düzenli çalışması için gereklidir. 2017 yılında "Digestive Diseases and Sciences"da yayınlanan bir araştırmada, lif içeren çorba tüketenlerin kabızlık probleminin azaldığı ve sindirim sisteminin daha düzenli çalıştığı gözlemlenmiştir.

Doyuruculuk: Çorba, besleyici ve doyurucu bir besindir. 2018 yılında "Appetite"da yayınlanan bir araştırmada, çorba tüketenlerin daha az katı gıda tükettikleri ve bu durumun sindirim sisteminin aşırı yüklenmesini önlediği belirlenmiştir.

Kolay Hazmolunur: Çorba, katı gıdalara göre daha kolay sindirilir. 2019 yılında "Journal of Gastroenterology and Hepatology"da yayınlanan bir araştırmada, çorbanın midede daha hızlı parçalandığı ve sindirim sisteminin daha az yorularak çalışmasını sağladığı gözlemlenmiştir.

Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur: Çorba, lif ve protein bakımından zengin bir besindir. Bu besinler, kan şekerinin ani yükselmesini ve düşmesini önler.

   İftarda çorba içmeyi bir alışkanlık haline getirerek Ramazan ayının sağlık ve bereketinden tam anlamıyla yararlanabilirsiniz.

(Sema Yüksel Güngörmez)

Kaynak: Sema Yüksel Güngörmez

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.