Kuru incir ihracatı büyüdü

   Yapılan araştırmalara göre, kuru incir ihracatı son beş yıl içinde yüzde 20 oranında artış gösterdi. Bu artışın temel sebepleri arasında, dünya genelinde sağlıklı gıda tüketimine olan ilginin artması ve Türk incirinin kalitesiyle adından söz ettirmesi yer alıyor.

Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin verilerine göre, Türkiye dünya kuru incir ihracatının yüzde 60’ını karşılıyor. Bu yüksek oran, Türkiye’yi global pazarda önemli bir oyuncu konumuna getiriyor. Özellikle Avrupa ve Asya pazarlarında büyük bir talep gören Türk inciri, yurt dışındaki tüketiciler tarafından sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Uzmanlar, Türkiye'nin bu alandaki başarısını sürdürebilmesi için üretim kalitesinin korunması ve yeni pazarlara ulaşılması gerektiğinin altını çiziyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen eğitim ve destek programları, çiftçilerin bu hedeflere ulaşmasında önemli bir rol oynuyor.

Kuru incir ihracatının daha da artırılması için atılması gereken adımlardan biri olarak, organik incir üretiminin teşvik edilmesi ve bu konuda alınacak sertifikalarla uluslararası pazarlarda fark yaratılması öneriliyor. Ayrıca, markalaşma ve pazarlama faaliyetlerinin güçlendirilmesi de Türkiye’nin global arenadaki rekabet gücünü artırabilir.

(Özkan Güngörmez)