Kuruyemişler, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin besinlerdir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluştururlar. Ancak, her şeyde olduğu gibi, kuruyemişlerin de fazla tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Haber Giriş Tarihi: 28.02.2024 10:35
Haber Güncellenme Tarihi: 28.02.2024 10:35
Kaynak: Dilvin ALTIKARDEŞ
Araştırmalar ışığında fazla kuruyemiş tüketiminin olası zararları şunlardır:
1. Kilo Alımı: Kuruyemişler kalorisi yüksek gıdalardır. 100 gram badem yaklaşık 579 kalori, 100 gram ceviz ise yaklaşık 654 kalori içerir. Bu nedenle, fazla tüketimleri kilo alımına ve obeziteye yol açabilir. Özellikle yağlı kuruyemişlerin kalori içeriği daha yüksektir.
Örnek Araştırma:
"Kuruyemiş Tüketiminin Kilo Kontrolü Üzerindeki Etkileri: Bir Meta-Analiz" adlı araştırmada, fazla kuruyemiş tüketiminin, özellikle de yağlı kuruyemişlerin, kilo alımı ile ilişkili olduğu belirlenmiştir.
2. Sindirim Sistemi Sorunları: Fazla kuruyemiş tüketimi, şişkinlik, gaz, kabızlık ve ishal gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Bunun sebebi, kuruyemişlerin yüksek lif içeriğidir. Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışması için gerekli olsa da, aşırı miktarda tüketildiğinde sindirim sistemini zorlayabilir.
Örnek Araştırma:
"Lif Tüketiminin Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkileri" adlı araştırmada, aşırı lif tüketiminin kabızlık ve ishal gibi sindirim problemlerine yol açabileceği belirlenmiştir.
3. Kolesterol Yükselmesi: Bazı kuruyemişler, özellikle de badem ve ceviz, yüksek miktarda doymuş yağ içerir. Doymuş yağ, kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Bu nedenle, kolesterol sorunu olan kişilerin kuruyemiş tüketimini sınırlamaları gerekir.
Örnek Araştırma:
"Doymuş Yağ Tüketiminin Kolesterol Seviyeleri Üzerindeki Etkileri" adlı araştırmada, doymuş yağ alımının LDL ("kötü") kolesterol seviyelerini yükseltebileceği belirlenmiştir.
4. Alerjik Reaksiyonlar: Bazı kişilerde kuruyemişlere karşı alerji görülebilir. Kuruyemiş alerjisi, kurdeşen, kaşıntı, şişlik ve nefes darlığı gibi belirtilere yol açabilir.
Örnek Araştırma:
"Kuruyemiş Alerjisi: Prevalansı ve Klinik Özellikleri" adlı araştırmada, kuruyemiş alerjisinin dünya genelinde %1-3 oranında yaygınlık gösterdiği belirlenmiştir.
5. Diğer Sorunlar: Fazla kuruyemiş tüketimi, böbrek taşı oluşumu, tansiyon yükselmesi ve baş ağrısı gibi diğer sağlık sorunlarına da yol açabilir.
Örnek Araştırma:
"Yüksek Proteinli Diyetlerin Böbrek Sağlığı Üzerindeki Etkileri" adlı araştırmada, yüksek proteinli diyetlerin (kuruyemişler protein bakımından zengindir) böbrek taşı oluşum riskini artırabileceği belirlenmiştir.
Sonuç olarak bakmak gerekirse; kuruyemişler sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olsa da, fazla tüketimleri bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, kuruyemişleri ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir. Günde bir avuç kuruyemiş, sağlıklı bir yetişkin için yeterlidir.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Kuruyemiş tüketiminin fazlası zarar!
Kuruyemişler, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin besinlerdir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluştururlar. Ancak, her şeyde olduğu gibi, kuruyemişlerin de fazla tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Araştırmalar ışığında fazla kuruyemiş tüketiminin olası zararları şunlardır:
1. Kilo Alımı: Kuruyemişler kalorisi yüksek gıdalardır. 100 gram badem yaklaşık 579 kalori, 100 gram ceviz ise yaklaşık 654 kalori içerir. Bu nedenle, fazla tüketimleri kilo alımına ve obeziteye yol açabilir. Özellikle yağlı kuruyemişlerin kalori içeriği daha yüksektir.
Örnek Araştırma:
"Kuruyemiş Tüketiminin Kilo Kontrolü Üzerindeki Etkileri: Bir Meta-Analiz" adlı araştırmada, fazla kuruyemiş tüketiminin, özellikle de yağlı kuruyemişlerin, kilo alımı ile ilişkili olduğu belirlenmiştir.
2. Sindirim Sistemi Sorunları: Fazla kuruyemiş tüketimi, şişkinlik, gaz, kabızlık ve ishal gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Bunun sebebi, kuruyemişlerin yüksek lif içeriğidir. Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışması için gerekli olsa da, aşırı miktarda tüketildiğinde sindirim sistemini zorlayabilir.
Örnek Araştırma:
"Lif Tüketiminin Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkileri" adlı araştırmada, aşırı lif tüketiminin kabızlık ve ishal gibi sindirim problemlerine yol açabileceği belirlenmiştir.
3. Kolesterol Yükselmesi: Bazı kuruyemişler, özellikle de badem ve ceviz, yüksek miktarda doymuş yağ içerir. Doymuş yağ, kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Bu nedenle, kolesterol sorunu olan kişilerin kuruyemiş tüketimini sınırlamaları gerekir.
Örnek Araştırma:
"Doymuş Yağ Tüketiminin Kolesterol Seviyeleri Üzerindeki Etkileri" adlı araştırmada, doymuş yağ alımının LDL ("kötü") kolesterol seviyelerini yükseltebileceği belirlenmiştir.
4. Alerjik Reaksiyonlar: Bazı kişilerde kuruyemişlere karşı alerji görülebilir. Kuruyemiş alerjisi, kurdeşen, kaşıntı, şişlik ve nefes darlığı gibi belirtilere yol açabilir.
Örnek Araştırma:
"Kuruyemiş Alerjisi: Prevalansı ve Klinik Özellikleri" adlı araştırmada, kuruyemiş alerjisinin dünya genelinde %1-3 oranında yaygınlık gösterdiği belirlenmiştir.
5. Diğer Sorunlar: Fazla kuruyemiş tüketimi, böbrek taşı oluşumu, tansiyon yükselmesi ve baş ağrısı gibi diğer sağlık sorunlarına da yol açabilir.
Örnek Araştırma:
"Yüksek Proteinli Diyetlerin Böbrek Sağlığı Üzerindeki Etkileri" adlı araştırmada, yüksek proteinli diyetlerin (kuruyemişler protein bakımından zengindir) böbrek taşı oluşum riskini artırabileceği belirlenmiştir.
Sonuç olarak bakmak gerekirse; kuruyemişler sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olsa da, fazla tüketimleri bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, kuruyemişleri ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir. Günde bir avuç kuruyemiş, sağlıklı bir yetişkin için yeterlidir.
(Dilvin Altıkardeş)
Kaynak: Dilvin ALTIKARDEŞ
En Çok Okunan Haberler