Listeria bulgusu nedeniyle ıspanaklar geri çağrılıyor

 Listeria monocytogenes olarak bilinen bu bakteri, gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilen ve özellikle hamile kadınlar, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf olanlar ve bebekler için ciddi sağlık riskleri taşıyan bir patojendir.

Geri çağırılan ıspanak ürünleri, ABD ve Avrupa'nın çeşitli bölgelerinde market raflarında bulunan paketlenmiş ıspanakları kapsamaktadır. Yetkililer, etkilenen ürünlerin listesine ve bu ürünlerin dağıtıldığı mağaza ve süpermarketlere dair ayrıntıları kamuoyuna duyurdu. Ürünlerin paketleme tarihleri ve seri numaraları, tüketicilerin geri çağırma işlemine dahil olup olmadığını belirlemelerine yardımcı olmak amacıyla açıklandı.

Listeria enfeksiyonları genellikle ateş, kas ağrıları, baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal gibi belirtilerle kendini gösterir. Ancak, risk grubunda yer alan bireylerde, listeria enfeksiyonu menenjit ve sepsis gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Hamile kadınlar için, enfeksiyon düşük, erken doğum veya ölü doğum riskini artırabilir.

Sağlık yetkilileri, bu ürünleri satın almış olan tüketicileri, ürünü hemen tüketmemeleri ve geri çağrılan ürünleri en yakın mağazaya iade etmeleri konusunda uyarıyor. Ayrıca, ürünleri iade etmeyenlerin de bunları derin dondurucuda saklaması ve kesinlikle tüketmemesi tavsiye ediliyor.

Yetkililer, listeria enfeksiyonlarının önlenmesi için gıda güvenliği kurallarına uyulmasının önemini vurguluyor. Özellikle taze sebzelerin iyice yıkanması, pişirme işlemleri sırasında hijyen kurallarına dikkat edilmesi ve gıda saklama koşullarının uygun şekilde yapılması gerektiği belirtiliyor.

( Fatma Hatun Altıkardeş )