Paketli gıda tatlandırıcıları, kandaki pıhtılaşma oranını yüzde 50 artırıyor
Paketli gıda tatlandırıcıları, kandaki pıhtılaşma oranını yüzde 50 artırıyor
Modern yaşamın getirdiği hızlı tempoya uyum sağlamak amacıyla paketli gıdaların tüketimi giderek artmaktadır. Ancak, bu gıdaların içeriğinde bulunan bazı bileşenlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri konusunda endişeler de artmaktadır. Özellikle tatlandırıcılar, şeker yerine kullanılan ve birçok paketli gıdada bulunan maddeler, son dönemde yapılan araştırmaların odağında yer almıştır.
Haber Giriş Tarihi: 01.08.2024 14:53
Haber Güncellenme Tarihi: 01.08.2024 14:53
Kaynak:
Dilvin ALTIKARDEŞ
Peki, tatlandırıcılar gerçekten de sağlığımız için ne kadar tehlikeli? Yeni bir araştırma, paketli gıda tatlandırıcılarının kandaki pıhtılaşma oranını %50 artırdığını ortaya koyuyor.
Tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkilerini anlamak için birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. Bu çalışmalar, tatlandırıcıların metabolik süreçlere, bağırsak mikrobiyotasına ve kalp-damar sağlığına olan etkilerini incelemiştir.
Johns Hopkins Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışma, yapay tatlandırıcılar içeren paketli gıdaların düzenli tüketiminin kandaki pıhtılaşma oranını %50 oranında artırdığını göstermiştir . Bu çalışma, 5 yıl boyunca 10,000'den fazla katılımcının sağlık verilerini incelemiştir. Tatlandırıcıların, kan damarlarında pıhtı oluşumunu tetikleyen enzimlerin aktivitesini artırdığı tespit edilmiştir. Bu durum, kalp krizi ve felç gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
American Heart Association tarafından yayımlanan bir rapor, tatlandırıcıların insülin direncini artırarak metabolik sendrom riskini yükselttiğini belirtmiştir . İnsülin direnci, kan şekeri seviyelerini kontrol eden hormonun etkinliğinin azalmasıyla karakterize edilen bir durumdur ve diyabet ile ilişkilidir.
Nature dergisinde yayımlanan bir çalışma, tatlandırıcıların bağırsak mikrobiyotasının dengesini bozduğunu ve zararlı bakterilerin çoğalmasına yol açtığını ortaya koymuştur . Bu durum, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve çeşitli inflamatuar hastalıklara neden olabilir.
Tatlandırıcıların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlamak için, bu maddelerin hangi bileşenlerden oluştuğunu bilmek önemlidir. İşte bazı yaygın tatlandırıcılar ve potansiyel riskleri:
-Aspartam: Sinir sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir ve bazı çalışmalar aspartamın nörotoksin olabileceğini öne sürmektedir.
-Sakkarin: Yüksek dozlarda tüketildiğinde kanserojen etkiler gösterebilir.
-Sukraloz: Bağırsak mikrobiyotasının dengesini bozarak sindirim sorunlarına yol açabilir.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Paketli gıda tatlandırıcıları, kandaki pıhtılaşma oranını yüzde 50 artırıyor
Modern yaşamın getirdiği hızlı tempoya uyum sağlamak amacıyla paketli gıdaların tüketimi giderek artmaktadır. Ancak, bu gıdaların içeriğinde bulunan bazı bileşenlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri konusunda endişeler de artmaktadır. Özellikle tatlandırıcılar, şeker yerine kullanılan ve birçok paketli gıdada bulunan maddeler, son dönemde yapılan araştırmaların odağında yer almıştır.
Peki, tatlandırıcılar gerçekten de sağlığımız için ne kadar tehlikeli? Yeni bir araştırma, paketli gıda tatlandırıcılarının kandaki pıhtılaşma oranını %50 artırdığını ortaya koyuyor.
Tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkilerini anlamak için birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. Bu çalışmalar, tatlandırıcıların metabolik süreçlere, bağırsak mikrobiyotasına ve kalp-damar sağlığına olan etkilerini incelemiştir.
Johns Hopkins Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışma, yapay tatlandırıcılar içeren paketli gıdaların düzenli tüketiminin kandaki pıhtılaşma oranını %50 oranında artırdığını göstermiştir . Bu çalışma, 5 yıl boyunca 10,000'den fazla katılımcının sağlık verilerini incelemiştir. Tatlandırıcıların, kan damarlarında pıhtı oluşumunu tetikleyen enzimlerin aktivitesini artırdığı tespit edilmiştir. Bu durum, kalp krizi ve felç gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
American Heart Association tarafından yayımlanan bir rapor, tatlandırıcıların insülin direncini artırarak metabolik sendrom riskini yükselttiğini belirtmiştir . İnsülin direnci, kan şekeri seviyelerini kontrol eden hormonun etkinliğinin azalmasıyla karakterize edilen bir durumdur ve diyabet ile ilişkilidir.
Nature dergisinde yayımlanan bir çalışma, tatlandırıcıların bağırsak mikrobiyotasının dengesini bozduğunu ve zararlı bakterilerin çoğalmasına yol açtığını ortaya koymuştur . Bu durum, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve çeşitli inflamatuar hastalıklara neden olabilir.
Tatlandırıcıların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlamak için, bu maddelerin hangi bileşenlerden oluştuğunu bilmek önemlidir. İşte bazı yaygın tatlandırıcılar ve potansiyel riskleri:
-Aspartam: Sinir sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir ve bazı çalışmalar aspartamın nörotoksin olabileceğini öne sürmektedir.
-Sakkarin: Yüksek dozlarda tüketildiğinde kanserojen etkiler gösterebilir.
-Sukraloz: Bağırsak mikrobiyotasının dengesini bozarak sindirim sorunlarına yol açabilir.
(Dilvin Altıkardeş)
Kaynak: Dilvin ALTIKARDEŞ
En Çok Okunan Haberler