Susam tohumu kemik erimesi riskini azaltıyor

Osteoporoz, kemiklerin zamanla zayıflaması ve kırılgan hale gelmesiyle karakterize edilen bir hastalıktır. Özellikle menopoz sonrası kadınlarda yaygın olarak görülen bu rahatsızlık, kemik yoğunluğunun azalmasıyla birlikte ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Sağlıklı bir beslenme düzeni ve uygun yaşam tarzı değişiklikleri, osteoporoz riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Son dönemde yapılan bilimsel çalışmalar, susam tohumunun bu konuda etkili bir destek sağlayabileceğini göstermektedir.

2023 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yapılan bir araştırma, susam tohumunun düzenli tüketiminin kemik yoğunluğunu artırabileceğini ortaya koydu. 

Susam tohumu, sadece kalsiyum değil, aynı zamanda kemik sağlığı için kritik öneme sahip olan magnezyum, çinko ve fosfor gibi mineraller de içerir. Bu mineraller, kemik dokusunun güçlenmesine yardımcı olurken, aynı zamanda kemik kaybını önlemeye de katkı sağlar. Özellikle kalsiyum ve magnezyumun bir arada bulunması, vücudun kalsiyum emilimini artırarak kemik yapısının korunmasına yardımcı olur.

Ankara Üniversitesi'ndeki araştırmada, osteoporoz teşhisi konmuş 50 kadın üzerinde 6 aylık bir çalışma yürütüldü. Çalışmanın sonunda, düzenli olarak susam tohumu tüketen kadınların kemik mineral yoğunluğunda oranında bir artış gözlemlendi. Araştırmanın sonuçları, susam tohumunun özellikle kalsiyum eksikliği çeken bireylerde kemik kaybını yavaşlatabileceğini ve kemik sağlığını destekleyebileceğini gösterdi.

Susam tohumunun kemik sağlığına katkıda bulunmasının yanı sıra, osteoporoz riskini azaltmak için genel beslenme alışkanlıklarının da gözden geçirilmesi önemlidir. Uzmanlar, yeterli miktarda kalsiyum, D vitamini, magnezyum ve çinko içeren gıdaların tüketilmesinin kemik sağlığını korumada kritik rol oynadığını vurgulamaktadır.

Susam tohumu, doğrudan tüketilebileceği gibi, farklı formlarda da kullanılabilir. Susam yağı, tahin gibi susam ürünleri de benzer faydalar sunar. Ancak, susamın işlenmemiş ve doğal haliyle tüketilmesi, maksimum besin değerlerinden faydalanmak açısından daha etkili olabilir. Diyetisyenler, günlük beslenmeye susam tohumunun küçük miktarlarda bile eklenmesinin uzun vadede kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlayacağını belirtiyor.

Beslenmenin yanı sıra, düzenli fiziksel aktivite de kemik sağlığını korumada önemli bir etkendir. Kemiklerin güçlenmesi ve kalsiyumun kemik dokusuna işlenmesi için ağırlık taşıma egzersizleri büyük fayda sağlar. Bu nedenle yürüyüş, koşu, yoga ve pilates gibi aktiviteler, osteoporoz riskini azaltmada önemli bir rol oynar.

(Sercan Uslubaş)