Son dönemde temel gıda maddelerindeki fiyat artışları, tüketici bütçelerini zorlamaya devam ediyor. Özellikle süt, yoğurt ve tereyağı gibi halkın günlük beslenmesinde önemli yer tutan ürünlerde çift haneli fiyat artışları kaydedildi. Bu durum, vatandaşların temel ihtiyaçları karşılamakta güçlük çekmesine neden olurken, konuya ilişkin yapılan araştırmalar fiyat artışlarının sebeplerine dair önemli veriler sunuyor.
Haber Giriş Tarihi: 08.03.2026 16:37
Haber Güncellenme Tarihi: 08.03.2026 16:38
Kaynak:
Ayşe YILDIRIM
Uzmanlar, hem yurt içi üretim maliyetlerindeki artışın hem de küresel piyasalardaki dalgalanmaların bu yükselişte etkili olduğunu belirtiyor. Girdi maliyetlerindeki yükseliş, süt ve süt ürünleri tedarik zincirinin her aşamasında fiyatlara yansıyor. Özellikle yemin ithalat yoluyla temin edilmesi, kur artışlarından doğrudan etkileniyor ve bu durum hayvancılığın en temel maliyet kalemlerinden biri olan yem fiyatlarını artırıyor.
Araştırma sonuçlarına göre, 2023 yılının başından bu yana süt fiyatlarında ortalama yüzde 20'lik bir artış görülürken, aynı dönemde yoğurt ve tereyağı fiyatlarındaki yükselme oranı yüzde 18 ile 25 arasında değişiyor. Üreticiler, bu durumun yalnızca maliyet artışlarına bağlı olmadığını ifade ederek, zincir marketlerin fiyat belirleme politikalarının da etkili olduğunu vurguluyor.
Tüketiciler ise her geçen gün yükselen fiyatlar karşısında alternatif çözümler arayışına girmiş durumda. Araştırmalara katılanların yüzde 40’ı daha uygun fiyatlı ürünlere yöneldiğini belirtirken, yüzde 30'u ise süt ve süt ürünleri tüketimini azaltmak zorunda kaldığını söylüyor. Bu eğilim, halkın beslenme alışkanlıklarını da olumsuz yönde etkileyebileceği için uzmanlar, önleyici politikaların hayata geçirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Süt, yoğurt ve tereyağında çift haneli zam
Son dönemde temel gıda maddelerindeki fiyat artışları, tüketici bütçelerini zorlamaya devam ediyor. Özellikle süt, yoğurt ve tereyağı gibi halkın günlük beslenmesinde önemli yer tutan ürünlerde çift haneli fiyat artışları kaydedildi. Bu durum, vatandaşların temel ihtiyaçları karşılamakta güçlük çekmesine neden olurken, konuya ilişkin yapılan araştırmalar fiyat artışlarının sebeplerine dair önemli veriler sunuyor.
Uzmanlar, hem yurt içi üretim maliyetlerindeki artışın hem de küresel piyasalardaki dalgalanmaların bu yükselişte etkili olduğunu belirtiyor. Girdi maliyetlerindeki yükseliş, süt ve süt ürünleri tedarik zincirinin her aşamasında fiyatlara yansıyor. Özellikle yemin ithalat yoluyla temin edilmesi, kur artışlarından doğrudan etkileniyor ve bu durum hayvancılığın en temel maliyet kalemlerinden biri olan yem fiyatlarını artırıyor.
Araştırma sonuçlarına göre, 2023 yılının başından bu yana süt fiyatlarında ortalama yüzde 20'lik bir artış görülürken, aynı dönemde yoğurt ve tereyağı fiyatlarındaki yükselme oranı yüzde 18 ile 25 arasında değişiyor. Üreticiler, bu durumun yalnızca maliyet artışlarına bağlı olmadığını ifade ederek, zincir marketlerin fiyat belirleme politikalarının da etkili olduğunu vurguluyor.
Tüketiciler ise her geçen gün yükselen fiyatlar karşısında alternatif çözümler arayışına girmiş durumda. Araştırmalara katılanların yüzde 40’ı daha uygun fiyatlı ürünlere yöneldiğini belirtirken, yüzde 30'u ise süt ve süt ürünleri tüketimini azaltmak zorunda kaldığını söylüyor. Bu eğilim, halkın beslenme alışkanlıklarını da olumsuz yönde etkileyebileceği için uzmanlar, önleyici politikaların hayata geçirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
(Ayşe Yıldırım)
Kaynak: Ayşe YILDIRIM
En Çok Okunan Haberler