Türkiye Ayçiçeği yağında ihracatını artırdı

Yapılan araştırmalara göre, 2022 yılında Türkiye’nin ayçiçeği yağı ihracatı, bir önceki yıla oranla yüzde 25 artış gösterdi. Ticaret Bakanlığı'nın verileri, başta Orta Doğu ve Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok bölgeden güçlü talepler alındığını ortaya koyuyor. İhracat yapılan ülkeler arasında Irak, Suriye, İtalya ve Almanya başı çekerken, bu ülkeleri Rusya ve Çin takip etti.

Uzmanlar, Türkiye’nin dünya genelinde ayçiçeği yetiştiriciliğinde sağladığı kalite standartlarının ve işleme kapasitesinin bu büyümede önemli bir rol oynadığını vurguluyor. Ayrıca, son dönemde yaşanan küresel gıda krizleri nedeniyle bazı ülkelerin yerel üretimdeki açığını kapatmak için ithalata yöneldiği belirtiliyor. Türkiye ise uygun iklim koşulları ve geniş ekim alanları sayesinde bu pazarı iyi değerlendirdi.

Araştırma bulguları, 2023’te de benzer bir yükseliş trendinin devam edebileceğine işaret ediyor. Öyle ki iç piyasadaki üretim kapasitesinin artırılması ve modern tarımsal teknolojilerle hasatta kayıpların azaltılması hedefleniyor. Ayrıca, Uluslararası Zeytinyağı ve Bitkisel Yağ Konseyi’nde yapılan görüşmelere göre, Türkiye’nin ayçiçeği yağı sektörü yatırımlarının önümüzdeki 5 yıl içinde iki katına çıkarılması planlanıyor.

Bu gelişmeler doğrultusunda Türkiye, sadece kendi ihtiyacını karşılamakla kalmayıp aynı zamanda dünya genelindeki talebe yanıt veren güçlü bir oyuncu olma yolunda ilerliyor. Analistler, bu sürecin devam etmesi halinde ülkenin gıda ihracatında söz sahibi ülkeler arasına adını kalıcı bir şekilde yazdırabileceğini belirtiyor.

Ancak uzmanlar, sürdürülebilir bir büyüme için dikkat edilmesi gereken unsurların varlığına da değiniyor. Özellikle çevresel etkiler, su kaynaklarının kullanımındaki dengeler ve çiftçilerin desteklenmesi gibi konuların öncelikli alanlar olması gerektiği ifade ediliyor. Doğru politikalar ve uzun vadeli stratejilerle bu sektörün daha büyük başarılara ulaşabileceği öngörülüyor.

(Özkan Güngörmez)