Yapay şekerde kalp ve felç riski

Şeker yerine daha az kalori içeren bu maddeler, özellikle diyabet hastaları ve kilo kontrolü yapmak isteyen kişiler arasında popüler hale gelmiştir. Ancak, yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkileri konusunda yapılan araştırmalar, bu maddelerin kalp hastalığı ve felç riskini artırabileceğini göstermektedir. Bu bulgular, yapay tatlandırıcıların güvenliği konusundaki tartışmaları yeniden gündeme getirmiştir.

Fransa'da yürütülen ve British Medical Journal (BMJ)'de yayımlanan geniş çaplı bir araştırma, yapay tatlandırıcıların kalp ve felç riski üzerindeki etkilerini incelemiştir. Araştırma, 103.388 yetişkin üzerinde yapılan gözlemleri kapsamaktadır ve katılımcıların diyet alışkanlıkları, yapay tatlandırıcı kullanımları ve sağlık durumları uzun bir süre boyunca izlenmiştir.

Araştırma sonuçlarına göre, düzenli olarak yapay tatlandırıcı tüketen bireylerde, tüketmeyenlere kıyasla kalp hastalığı ve felç riskinin %9 ile arasında arttığı tespit edilmiştir. Bu bulgular, özellikle aspartam, sukraloz ve asesülfam-K gibi yaygın kullanılan tatlandırıcıların potansiyel tehlikelerini ortaya koymaktadır.

Yapay tatlandırıcıların kalp ve felç riskini artırma mekanizmaları tam olarak anlaşılamamış olsa da, bazı teoriler bulunmaktadır. Bu teoriler arasında şunlar yer almaktadır:

*Metabolik Etkiler: Yapay tatlandırıcılar, glukoz metabolizmasında bozukluklara yol açarak insülin direncini artırabilir. Bu durum, tip 2 diyabet riskini artırabilir ve dolayısıyla kalp hastalığına zemin hazırlayabilir.

*Bağırsak Mikrobiyotası: Yapay tatlandırıcıların, bağırsak mikrobiyotasını olumsuz yönde etkileyebileceği ve bu durumun inflamasyonu artırarak kardiyovasküler hastalıklara yol açabileceği öne sürülmektedir.

*Damar Sertliği: Bazı araştırmalar, yapay tatlandırıcıların damar sertliğine neden olabileceğini ve bu durumun felç riskini artırabileceğini göstermektedir.

Uzman yaptığı açıklamada, "Yapay tatlandırıcıların kalp ve felç riskini artırma potansiyeli, bu maddelerin güvenliği konusunda ciddi endişeler doğurmaktadır. Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı benimsemek, bu riskleri azaltmanın en etkili yoludur" sözlerine değindi.

Yapay tatlandırıcıların kalp hastalığı ve felç riski üzerindeki olumsuz etkileri, bu maddelerin güvenliği konusundaki endişeleri artırmaktadır. Sağlık uzmanları, yapay tatlandırıcıların tüketimini sınırlamayı ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi önermektedir. Bu bulgular ışığında, bireylerin yapay tatlandırıcılar konusunda daha bilinçli kararlar almaları ve doğal tatlandırıcılar ile dengeli bir diyet tercih etmeleri önemlidir.

(Sema Yüksel Güngörmez)