Yemek yeme akımı "Mukbang" obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabiliyor

Mukbang, Korece "muk" (yemek) ve "bang" (yayın) kelimelerinin birleşiminden türetilmiştir. Bu akım, genellikle bir kişinin büyük porsiyonlar halinde yemekleri hızlıca yiyip bunları canlı yayınlar veya videolar aracılığıyla izleyicilere sunmasını içerir. Mukbang içerikleri, genellikle YouTube, Instagram ve TikTok gibi sosyal medya platformlarında paylaşılmaktadır. Videolar, yemeklerin çeşitliliği ve büyük porsiyonlar nedeniyle izleyicilere görsel bir tatmin sağlarken, izleyiciler de bu içerikleri izlerken adeta yemek yiyormuş gibi bir deneyim yaşarlar.

Mukbang’ın ilk başta eğlenceli ve masum bir eğlence gibi görünse de, aşırı yemek yemenin obezite, mide problemleri ve psikolojik etkiler gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği vurgulanıyor. Uzmanlar, bu tür videoların izleyicilere yemek yemenin hızla ve aşırı şekilde yapılabileceği bir norm olarak sunulduğunu belirtiyorlar. Ayrıca, büyük porsiyonlar tüketilmesi, vücuda fazladan kalori yükü bindirerek, uzun vadede obezite gibi metabolik hastalıklara yol açabilir.

Mukbang videolarındaki aşırı yemek tüketimi, izleyicileri bilinçsizce aşırı yemek yemeye teşvik edebilir. İnsanlar, büyük porsiyonları izlerken, yediklerinden daha fazla yemek yeme eğiliminde olabilirler. Uzmanlar, obezite ile bağlantılı bu tür alışkanlıkların, uzun vadede kalp hastalıkları, diyabet ve yüksek tansiyon gibi diğer sağlık problemlerine neden olabileceği konusunda uyarıyorlar.

Aşırı yemek yemenin bir diğer olumsuz etkisi ise mide ve sindirim problemleridir. Uzmanlar, fazla yemek yemenin mideyi aşırı derecede doldurduğunu, bu durumun da mide ağrıları, şişkinlik, hazımsızlık ve hatta reflü gibi sorunlara yol açabileceğini belirtiyorlar. Bu durum, hem videoları çeken kişiler hem de izleyenler için sağlık açısından tehlikeli olabilir.

Mukbang akımının izleyicileri üzerindeki psikolojik etkileri de tartışılan bir diğer konu. Birçok kişi, bu videoları izlerken kendilerini tatmin olmuş hissedebilir. Ancak, bazı izleyiciler bu içeriklerin, yemek yemenin yalnızca bir eğlence amacı taşımadığı ve sağlıksız yeme alışkanlıklarının bir parçası haline geldiğini fark etmiyorlar. Bu tür içerikler, yeme bozukluklarına yatkın bireylerde, aşırı yemek yeme (binge eating) gibi sorunları tetikleyebilir.

Birçok uzman, mukbang tarzı içeriklerin, yeme ile duygusal bağ kuran kişilerde olumsuz bir etkiye yol açabileceğini belirtiyor. Aşırı yemek yemenin, stres, depresyon veya anksiyete gibi ruhsal sorunlarla bağlantılı olabileceği de vurgulanan noktalardan biri.

Mukbang akımının, sadece izleyicileri değil, aynı zamanda içerik üreten bireyleri de etkilediği gözlemleniyor. Videolarında büyük porsiyonlar yiyen içerik üreticileri, zamanla sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kaybedebilir ve bu da uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle içerik üreticilerinin aşırı yemek yeme alışkanlıklarını sergilemeleri, toplumsal normları etkileyebilir ve izleyicilerin bu tür alışkanlıkları "normal" olarak görmelerine neden olabilir.

Mukbang içerik üreticileri, sosyal medyada büyük bir takipçi kitlesine sahip olabilirler, ancak bu büyük popülarite sağlıklarına zarar verebilir. Uzmanlar, içerik üreticilerinin fazla yemek yemelerinin sadece fiziksel sağlıklarını değil, aynı zamanda psikolojik sağlıklarını da olumsuz yönde etkileyebileceğini belirtiyor. Bununla birlikte, bu içeriklerin hızla popülerleşmesiyle birlikte, içerik üreticilerinin "daha fazla yemek yeme" baskısını hissetmeleri ve izleyici kitlesine hitap etmek için sağlıksız yemek alışkanlıklarını sürdürmeleri söz konusu olabilir.

Mukbang akımının sağlık üzerindeki olumsuz etkilerinin önüne geçebilmek için, içerik üreticilerinin ve izleyicilerinin daha bilinçli olmaları büyük önem taşıyor. Aşırı yemek yeme yerine, dengeli ve sağlıklı yemek alışkanlıklarını teşvik eden içerikler oluşturulabilir. Ayrıca, izleyicilerin bu tür içeriklerin eğlencelik olarak sunulduğunu unutmamaları ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarına yönelmeleri gerektiği vurgulanmalıdır.

Sağlık uzmanları, aşırı yemek yemenin vücut üzerinde oluşturduğu olumsuz etkiler konusunda daha fazla eğitim verilmesi gerektiğini savunuyor. Sağlıklı yaşam tarzını ve dengeli beslenmeyi teşvik eden içerikler, mukbang akımının yaratabileceği sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.

(Sema Yüksel Güngörmez)