SON DAKİKA
Hava Durumu

Zeyniler Hınkalı Coğrafi İşaret Tescili Aldı!

Yıldırım'ın Zeyniler Köyü'nde yaşayan kadınlar, Ahıska Türkleri'ne ait olan Zeyniler Hınkalı'nın coğrafi işaret tescilini almayı başardı. Bu başarıda Yıldırım Belediyesi'nin kadınlara verdiği destek önemli bir rol oynadı. 

Haber Giriş Tarihi: 28.05.2024 18:03
Haber Güncellenme Tarihi: 28.05.2024 18:03
Kaynak: Özkan GÜNGÖRMEZ
Zeyniler Hınkalı Coğrafi İşaret Tescili Aldı!

 Zeyniler Hınkalı'nın diğer mantılardan farklılıklarını vurgulayan köylü kadınlar, hamurun inceliği, kıymasının harcı ve özellikle pişirilme sırasındaki ustalığı belirtti. Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk Mutfağı etkinlikleri kapsamında Çalıkuşu Kooperatif'i ile birlikte Zeyniler Hınkalı'nın coğrafi işaretli yemeğini tanıtma fırsatı bulduklarını ve kadınları destekleyerek şehrin ekonomisine ve sosyal yaşantısına katkı sağlamaya devam edeceklerini ifade etti. Bu desteklerle Bursa'nın coğrafi işaretli ürünleri, Türk Mutfağı Haftası'nın finalinde Zeyniler Köyü'nde bir lezzet şölenine dönüştü. Protokol konuşmaları ve plaket takdimlerinin yapıldığı etkinlikte, Bursa'nın zengin mutfağından birçok lezzet sunuldu. Türk mutfağının zenginliklerini sergileme fırsatı bulan kadınlar, farklı konseptlerde kahvaltı sunumları gerçekleştirdiler ve Bursa'nın coğrafi işaretli ürünlerini katılımcılara ikram ettiler.

 Bu etkinlik, Bursa'nın mutfağını tanıtmak ve coğrafi ürünlerini markalaştırmak için yapılan çalışmaların bir parçasıdır. Zeyniler Hınkalı coğrafi işaret tescili, Bursa mutfağı ve Türk mutfağı için önemli bir kazanım. Yıldırım Belediyesi'nin desteği ve kadın kooperatiflerinin özverili çalışmalarıyla bu lezzetli gelenek gelecek nesillere aktarılıyor.

(Özkan Güngörmez)

Kaynak: Özkan GÜNGÖRMEZ

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.